食物是你的生命®

食物是你的未来.

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是闪耀的时候了. 申请2024年秋季提前行动. 截止日期为11月15日. 马上申请!
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食物是你的 未来-从优势开始.

所以,你爱食物——对你来说,它是无尽好奇心的源泉,是你创造力的出口. 甚至可能是你的副业. 食物是你的生命. 这也是我们的生活.

威尼斯澳门人网站,食物是我们所做和所教的一切的一部分,而且我们做得最好. 在这里,食物是自律和精通. 它还涉及科学、商业、酒店和全球变化. 威尼斯澳门人网站, 你会发现食物可以打开任何一扇门,让你做好改变世界的准备.

食物是吸引你来中情局的原因——还有你将在这里获得的技能和经验, 你可以把你的激情变成你的目标. 在中情局,食物就是你的生命.

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微笑的CIA烹饪学校学生在厨房里.

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食品行业有这么多的职业道路! 还不确定你的是什么? 不用担心.
大学就是探索,我们会帮助你发现什么是适合你的.


美国威尼斯澳门人网站烹饪学院的学生在厨房里学习他们的威尼斯澳门人网站学位.

核心厨房指导

烹饪艺术 or 烘焙及糕点艺术. 它们是你在这里所做的一切的基础.
副学士学位课程 >

厨房之外的学习:威尼斯澳门人网站学生在烹饪科学实验室学习.

层次的学习

深入食物世界,用 食品商业、酒店管理、烹饪科学、 or 应用食物研究.
学士学位课程 >


在威尼斯澳门人网站食品商学院攻读硕士学位,对你的未来产生影响.

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通过威尼斯澳门人网站食品商学院的硕士学位,对你的未来和食品的未来产生影响. 参加我们的三个在线课程之一,提升你的学习和职业生涯 食品企业,可持续食品系统,葡萄酒及饮料管理. 设计与工作的专业人士铭记, 灵活的在线学习加上短期的现场实习,提供了两全其美的机会. 没必要让你的生活停滞不前.
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在威尼斯澳门人网站校园里,烹饪学校的学生们打扮成培根和鸡蛋的样子,每个人都在谈论食物.


学生生活

成为充满活力的校园和紧密联系的社区的一员,
每个人都说你的语言——食物. 你的宿舍有一个大厨房!


一群快乐的学生在威尼斯澳门人网站纽约校区, 学生在哪里享受完整的大学校园体验.

完整的校园体验

学生俱乐部和活动,体育和健身,娱乐和乐趣...你会在纽约校区找到这一切.
纽约 学生生活 >


学生们在格雷斯通威尼斯澳门人网站的草药花园里. 这所校园在加州的葡萄酒之乡有着独特的鼓舞人心的环境.

独特、鼓舞人心的环境

在我们的加州校区, 探索纳帕谷丰富的农场会很有趣, 葡萄园, 文化, 户外活动.
加州 学生生活 >


学生们走在圣安东尼奥威尼斯澳门人网站外, TX -一所烹饪学校校园,学生们享受着充满活力的城市生活.

生机勃勃的城市生活

享受我们德州校园的活力和活力, 设置在商店之间, 餐厅, 和圣安东尼奥的景点.
德州 学生生活 >



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开放的房子

不要错过参观校园、体验现场烹饪演示等更多的机会!

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校园之旅

未来的学生可以在导游的带领下探索我们美丽的校园.

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网上开放日

在舒适的家中了解更多关于我们学院的信息.

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新的威尼斯澳门人网站毕业生拿着他们的文凭. CIA的校友是食品界的领导者.


威尼斯澳门人网站的校友

CIA学位意味着成功——我们的五万多名校友就是证明!
They’re not only accomplished chefs; they’re influential leaders in the food world.


 
詹姆斯Bickmore-Hutt, CIA烹饪科学学士学位校友和烹饪R&都乐的D经理/总厨.

詹姆斯Bickmore-Hutt

烹饪R&D经理/总厨
多尔
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塔莎Mabin

塔莎Mabin

餐饮总监
美国康帕斯集团
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卡米尔Cogswell, CIA校友和Zahav餐厅的糕点厨师.

卡米尔Cogswell

糕点师
ZAHAV餐厅
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雷蒙娜Nahapetian, 威尼斯澳门人网站应用食品研究学士学位校友,办公室和餐厅客户经理, Masienda.

雷蒙娜Nahapetian

办公室 & 餐厅客户经理
MASIENDA
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罗伊·崔,威尼斯澳门人网站烹饪艺术毕业生,厨师,餐馆老板,作家和快餐车的先驱.

罗伊崔

餐车先锋
科吉人
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亚当Crocini, CIA校友,全球食品主管和副总裁 & 奢华饮料 & 希尔顿生活集团.

亚当Crocini

全球主管 & 奢侈品和生活方式食品和饮料副总裁
希尔顿
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“我第一次去的时候, 我知道我终于找到了一所教授世界美食传统的学校...这是世界上最好的烹饪学校.”
——保罗·博古斯,世界著名的厨师和餐馆老板


CIA教授在课堂上授课. 威尼斯澳门人网站的教职员工拥有无与伦比的资质

行业领先的教师

威尼斯澳门人网站的教职员工拥有无与伦比的资质.
直接向写食物书的人学习!


 
烹饪学校的学生在厨房里向各自领域的佼佼者CIA教员学习.

各自领域的领导者

从广受赞誉的大厨那里获得宝贵的动手指导, 成功的餐馆老板, 葡萄酒专家, 有远见的营养学家, 以及许多其他食品当局.


 
威尼斯澳门人网站的学生在森林里听教授讲课. 威尼斯澳门人网站的教职员工拥有厨房以外的广泛专业知识.

广泛的专业知识

获得全面发展, 来自有成就的历史学家的关于食物的知识, 人类学家, 营销和管理专家, 作者, 和更多的.


 



在“改变菜单”会议舞台上的小组成员. CIA正在塑造食品行业的未来.


行业的影响

我们正在塑造食品行业的未来,推动变革,创造更美好的世界. 你也会的!


作为世界一流的烹饪学院, CIA does more than just cultivate the next generation of food 和 hospitality 行业领导者; we also educate 和 empower current foodservice leaders to effect change in their businesses 和 communities. 我们的关系很深, 与顶尖大学有联系, 行业领导者, 企业家, 来自世界各地的科学家和食品当局, 知名品牌, 文化的影响力, 和更多的. 学习 more >


CIA与顶尖大学合作 & 科学家们. 一位演讲者介绍了改变大学研究合作的菜单.

个人及专业发展

学习是一个终生的过程, 威尼斯澳门人网站提供多种途径,通过专业培训机会继续发展你的知识和技能, 认证, 以及高级学位.
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在美国烹饪学院举办的众多思想领袖会议上,演讲者正在给一群人做演讲和演示.

发展大创意

我们的思想领袖会议引导食品行业走向下一波全球变革.
会议 >


一个中情局顾问和一个餐饮服务专业人员一起工作.

把想法变成现实

我们的专家帮助餐饮服务运营商将科学转化为创新, 推动业务发展的实用策略.
CIA 咨询 >



CIA餐厅的用餐地点. 来品尝,学习,体验,和我们一起庆祝!

餐馆和美食体验

CIA是美食爱好者的天堂——一个品尝、学习、体验和庆祝生活的中心.


苹果派面包店咖啡馆的客人们,这是威尼斯澳门人网站的九家学生餐厅和咖啡馆之一.

餐厅

在我们一家九人的学生餐厅用餐,并与未来的食品领导者会面.
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在加州纳帕的终极美食家冒险活动Copia,人们在CIA的一场活动上跳舞.

CIA在Copia

终极CIA美食冒险餐厅, 类, 演示, 娱乐, 以及纳帕市中心的食品创新, CA.
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在威尼斯澳门人网站的美食家课堂上,厨房里的美食爱好者.

公共类

实践和多日课程,在那里你可以释放你内心的厨师.
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在威尼斯澳门人网站的一个婚礼活动场地,客人们正在敬酒, 会议和聚会.

婚礼和活动

当您利用我们75年的美食和酒店经验时,您的活动将既创新又独特.
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威尼斯澳门人网站的新闻

令人兴奋的事情正在发生在威尼斯澳门人网站校园内外,感谢我们敬业的教师, 学生, 工作人员, 和校友.
看看这些威尼斯澳门人网站的头条新闻和更多.

美国烹饪学院新闻

在Copia鸡尾酒吧的避风港增加了纳帕的夜生活

想在纳帕的牛堡区(Oxbow District)喝点夜宵、吃点东西的食客可以把CIA在Copia列入他们的名单.
美国烹饪学院新闻

以下13个最佳烹饪课程可以为你的约会之夜或任何夜晚增添情趣

从半天和一天的餐饮课程到综合的多日训练营, 在CIA的三个校区都有适合每个人的东西.
美国烹饪学院新闻

新闻中的校友:2023年7月

中情局的校友们总是在编造一些有趣的东西, 拥有超过50个网络,000人, 从不缺少亮点!
美国烹饪学院新闻

新的深夜鸡尾酒天堂在纳帕开业

威尼斯澳门人网站在科皮亚为纳帕社区增加了一个新的深夜目的地. Haven是CIA的第一家鸡尾酒酒吧.